2012-03-05  18:14:44

Frosseri

Vad blir det till mat idag?
Hos oss går det i sparandets tecken då jag ska till Salzburg den 24-28 mars (jippie!). Så idag blev det en av mina favoriter faktiskt, "guacamolepizza". Visst låter det äckligt? Men det är det inte!!
Idén fick jag ifrån en tjejkväll sommaren jag separerade från Micke och vi hade ätit tacos men hann bli hungriga igen. Då värmde Alexandra ost och guacamole mellan två mjuka pitabröd.
Underbart gott!
Men jag har uppdaterat den lite.

Så detta plus detta:

är lika med:

 


     2012-02-21  20:00:43

Sportlovsveckan 2012

Chokladdryck med smak av kokos
Sportlovsmys, dag 2


Ursäkta den dåliga bildkvalitén, men allt jag har är en dålig mobil till kamera.

1. Koka upp mjölken (de båda) och rör ner hackad choklad och socker.

2. Vispa kraftigt!

3. Servera med marschmellows.

Ingredienser
1 kopp

50 gram Mörk eller ljus Choklad
1½ Kokosmjölk
1½ Mjölk
1 msk Socker

Ursäkta mig, men detta var det godaste jag smakat i Chokladdryckväg!
Jag trodde det skulle smaka mer kokos men det är liksom bara en liten hint i bakgrunden.

Jag ska gifta mig med denna dryck!

     2012-02-20  21:13:01

Sportlovsveckan 2012

Geishabollar
Sportlovsmys, dag 1

"En ny variant av de gamla hederliga chokladbollarna."
Av Pernilla Lyck, bliminjast.se


1. Blanda rumsvarmt smör med sockret ordentligt.
Tillsätt havregryn, kakao, vaniljextrakt och kallt kaffe.

2. Krossa 25 Geisha-praliner. Blanda ner den krossade
Geishan i chokladbollsröran och rör om ordentligt!

3. Lägg resterande 8-10 Geisha-praliner i en skål och
värm i micron, tjugo sekunder åt gången. Det behöver
inte vara smält men på gränsen, så att det blir mjukt.
Häll sedan ner det i röran och blanda väl!

4. Ställ in i kylen en stun, 15-20 minuter. Ta ur ur kylen,
rulla små bollar i händerna och rulla dem sedan i pärl-
socker. Vill man inte ha socker kan man ta kokos eller liknande.

Ingredienser
ca. 25 bollar

100 gram smör
0,5 dl socker
3 dl havregryn
2 msk kakao
1 tsk vanillinsocker
1,5 msk kaffe
25+6 Geisha-praliner

Tips!!
Mal havregrynen i en mixer så får bollarna en bättre konsistens plus lättare att hantera.


     2012-02-19  20:18:38

Sportlov

Imorgon börjar vecka 8 och här i Helsingborg inleds sportlovet!

Jag fann en spännande broshyr på MAXI häromdagen och vad jag ska göra de kommande dagarna.
Ni får en preview om vad det kan handla om.

Psst.. det ligger dumlekolor och geisha i Hello Kitty-burken.

 

Dock börjar vi veckan dåligt med en febrig Adam men det ska väl gå.. Imorgon gäller det att vara hemma och kurera honom.

 

Vad tror Ni jag ska göra för något (det handlar om ca. 5 st olika saker)?!


RSS 2.0

Jag är en levnadsglad ensamstående mamma med ett brinnande intresse för inredning och stil. Med denna blogg vill jag dela med mig min vardag, intressen och hem i Helsingborg. Min familj består av min son Adam, född 03-2009 och alla mina vänner som står bakom mig i ur och skur! Jag hoppas jag kan inspirera och motivera er när ni läser. Välkommen in i min vardag, deluxe!